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Étiquette : cuisine

Musée Ernest Cognacq > cuisine

Conférence | La table dans la peinture – jeudi 29 septembre à 18h

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0 Commentaire 165 Sep

CONFÉRENCE La table dans la peinture > Le jeudi 29 septembre 2022, à 18h dans l’auditorium du musée Conférence par Marie-Laure Viart, conférencière nationale Dans cette nouvelle conférence, Marie-Laure Viart vous présente l’art de la cuisine et de la table à travers la peinture et les arts décoratifs. Dès le Moyen Âge, les artistes ont peint la table, véritable symbole du pouvoir mis en scène dans les banquets. Ces représentations vont évoluer au gré des découvertes de nouvelles saveurs venue [...]

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À la table des collections 4/4

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0 Commentaire 287 Sep

Nature morte aux maquereaux de Cahout Dernière semaine de notre mois autour de l’exposition « À la table des Rétais » ! L’occasion de vous présenter cette Nature morte aux maquereaux réalisée par Cahout. De son vrai nom, Alice Rousseau, Cahout s’inspire de son environnement et peint des natures mortes, des paysages ainsi que quelques portraits. Ce tableau est à l’image du repas des Rétais d’autrefois. Avec les œufs, les légumes et le pain, les fruits et les ressources de la mer constituent la ba [...]

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À la table des collections 3/4

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0 Commentaire 291 Sep

Puits des Charitains de Joël Thézard Cette semaine on vous parle d’eau, avec une superbe aquarelle sur papier de Joël Thézard ! Intitulée le « Puits des Charitains », elle représente un puits dans une ruelle rétaise comme on en voyait beaucoup autrefois. Par ailleurs, de nombreux puits subsistent encore dans les ruelles rétaises et participent à l’image identitaire du territoire. A l’époque, pour s’alimenter en eau douce, les Rétais peuvent compter sur la présence d’une nappe phréatique, peu pro [...]

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À la table des collections 2/4

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0 Commentaire 289 Sep

La basse de vendange Cette semaine sur la table des Rétais… une basse de vendange ! À la belle saison, les basses de vendange débordent de raisins fraîchement cueillis. Après le foulage et le pressage, le moût extrait des fruits est laissé en fermentation dans des tonneaux, eux-mêmes stockés dans des chais. Le processus de vinification commence. Autrefois, les Rétais utilisaient les fonds de cuves pour fabriquer leur boisson quotidienne, la piquette ! Découvrez sa recette en visitant l’expositio [...]

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À la table des collections 1/4

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0 Commentaire 278 Sep

La marchande de poisson En septembre, on vous invite à la table des Rétais ! Chaque mercredi, vous découvrirez un objet présenté dans l’exposition. Notre série débute avec cette carte postale ! On y voit une marchande de poisson derrière son étal. Sur une planche de bois, posée devant elle, un couteau et quelques morceaux de poissons nous suggèrent qu’elle a interrompu la préparation de son poisson le temps de la photographie. Si on regarde avec attention, on remarque sa coiffe blanche qui se co [...]

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Cinéma | Projection de films – samedi 20 août, à 21h15

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0 Commentaire 171 Août

CINÉMA Projection de films > Le samedi 20 août 2022, à 21h15 L’Association Cinécyclo vous propose une sélection de films en lien avec l’exposition À la table des Rétais. Rendez-vous samedi soir dans le jardin du musée ! Au programme de la soirée : Daniel, le boulanger qui réinventa son métierBenoit Cassegrain & Hélène Legay, France, 2016, Side WaysPortrait de Daniel, le boulanger de Quily qui réinventa son métier. Miel de printempsElsa Deshors, France, 2016, Caméra au Poing/La TéléBuisson [...]

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Cinéma | Film « Délicieux » – jeudi 18 août, à la tombée de la nuit

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0 Commentaire 179 Août

CINÉMA Film "Délicieux" > Le jeudi 18 août 2022, à la tombée de la nuit Prenez votre plaid, installez-vous confortablement et profitez d’une séance de cinéma en plein air dans le jardin du musée. Séance : film « Délicieux» à la tombée de la nuit* SynopsisA l’aube de la Révolution Française, Pierre Manceron, cuisinier audacieux mais orgueilleux, est limogé par son maître le duc de Chamfort. La rencontre d’une femme étonnante, qui souhaite apprendre l’art culinaire à ses côtés, lui redonne conf [...]

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